Mliečna Farma Necpaly Turčianské sýrové nitě

Poctivé Turčianske syrové nite ťaháme v Necpaloch v srdci Turčianskej kotliny. Naše plnotučné lahodné produkty však nájdete aj vo viacedrých predajniach po celom Slovensku a v Čechách. Vynikajúcu konzistenciu a smotanovú chuť zabezpečuje tradičné spracovanie plnotučného kvalitného nepasterizovaného mlieka . O našom mlieku :Mlieko do mliekárne pochádza len od vlastných kráv, pre ktoré je dorábané krmivo na vlastných poliach, lúkach a pasienkoch. Vieme tak zaručiť, že kravy nespotrebovávajú zbytočné pesticídy ani GMO. Počas letnej sezóny sa pasú na voňavých lúkach a tráva, ktorú spásajú je čerstvá a plná vitamínov. Mlieko je tak bohaté na množstvo živín a aj výrobky z neho majú preto veľmi lahodnú chuť.Spôsob výroby :Výrobky sú vyrábané tradičným spôsobom, teda bez úpravy tuku v mlieku, ako je odoberanie smotany či homogenizácia.Parené syry (nite, uzlíky, korbáčiky, pletenička,..) sú vyrábané zo surového mlieka, kde nie je z mlieka nič odoberané a takmer nič pridávané. Pridávame jedine soľ a syridlo, ktoré je potrebné na zrazenie mlieka, teda zhrudkovatenie.Vyzrážané mliečne bielkoviny sú po odtečení umiestnené do teplého skladu pri teplote okolo 20-22 °C, kde kysnú vďaka prirodzene sa vyskytujúcim baktériám v mlieku.Tento pomer prirodzených baktérii v mlieku je zároveň nositeľom výslednej chuti výrobkov a teda výrobky sú jedinečné a nenapodobiteľné.Vykysnutý syr je ľahko stráviteľný a je bohatým zdrojom vápnika.V prirodzenej forme sa v každom výrobku nachádzajú mliečne bielkoviny, vitamíny a to D, E, K, A a iné minerály.V každom výrobku je kus nášho úsilia, chuti do práce a radosť prinášať našim zákazníkom kvalitné potraviny. O NÁS :Sme Mliečna Farma v Necpaloch, pri Martine, s viac než 68-ročnou tradíciou spracovania mlieka na našej farme.Vďaka možnosti ovplyvňovať celý výrobný proces, na ktorý máme priamy dosah, počínajúc chovom kráv, cez výrobu produktov, až po distribúciu a predaj, sme schopní priniesť Vám kvalitný výrobok z čerstvého mlieka, ktoré sa v noci podojí, ráno spracováva a už poobede môže byť u Vás doma v chladničke.Výrobu produktov sme začali v roku 2016. Od začiatku využívame tradičné metódy spracovania mlieka, čoho dôkazom sú napríklad ručne ťahané nite, alebo použitie jogurtových kultúr, ktoré naši predchodcovia využívali ešte za čias československa.Špecializujeme sa na výrobky z pareného syru, kyslomliečne a jogurtové výrobky. Naše portfólio plánujeme rozširovať, čoho dôkazom sú aj prvé zrejúce syry z kravského mlieka v Turci. Popis produktuTradičné, ručne ťahané, polomäkké, nezrejúce, stredne tučné syrové nite vyrobené zo surového kravského mliekaMliečny výrobok: SyrKrajina pôvodu: SlovenskoZloženie: Surové kravské MLIEKO, syridlo, jedlá sol, tuk v sušine min 35%Výživové údaje na 100g:Energia 1202kj/287kcal—-Tuky 22g z toho naýtené mastné kyseliny 15g—-Sacharidy 2.4g z toho cukry 0.3g—-Bielkoviny 20g—-Soľ 1.7gSkladovanie a použitie: Skladujte pri teplote od +2°C do +8°CVýrobca / Distribútor: NECPALSKÁ MLIEKAREŇ, s.r.o., Necpaly 226, 03812 Necpaly, Slovenská RepublikaBalenie: 125g2-8 °C , 24hod spotreba po otvoreníSyr je vhodný na prípravu studenej i teplej kuchyne, výborne sa hodí na obložený tanier ale aj chlebíček. Doporučujeme ponechať 15 minut pred použitím pri izbovej teplotě. Výborne sa hodí s červeným vínom.