Wasa Delikatess celozrnný žitný křupavý chléb

Wasa Delikatess je tenký, křupavý chléb pečený z celozrnné žitné mouky bez droždí. Je vyroben pouze z mouky, vody a soli. Těsto se šlehá, aby bylo vzdušné, a je zlehka upečeno. Pro výrobu 100g je užito 111g celozrnné žitné mouky. Žitná mouka je především zdrojem komplexních sacharidů, ale poměrně významný je i obsah bílkovin. Největší přínos pro naše zdraví má ale obsažená vláknina. Nerozpustná vláknina pozitivně ovlivňuje činnost trávicího traktu, čistí stěny tlustého střeva a tím snižuje riziko nádorového onemocnění. Rozpustná vláknina, která je v žitné mouce přítomna především ve formě pentosanů, má příznivý vliv na snižování hladiny cholesterolu a působí také v prevenci vzniku diabetu II. typu. Mimo to na sebe váže vodu, v trávicím traktu bobtná a lépe nás zasytí. Celozrnné chleby jsou ideální volbou ke snídani nebo svačince, která díky nízkému glykemickému indexu zasytí na celé dopoledne. Využít se dají ale i k večeři, jeden plátek obsahuje jen 126 kJ a je tedy vhodnou volbou i pokud se zrovna snažíte hubnout. V energetické hodnotě odpovídající jednomu krajíci klasického chleba si můžete dopřát celé tři plátky Wasa delikatess.