Tento produkt je dostupný u 1 e-shopů, cena od 79 Kč
EAN: 8032618614234
Výrobce: Fratelli Brazzale | Produktová specifikace
Krémové máslo Fratelli Brazzale je vyrobeno ze sladké smetany získané odstředěním mléka. Obsahuje minimálně 84 % tuku a je vyrobeno do 24 hodin od nadojení mléka.
Výroba másla
Po přijetí do závodu se mléko okamžitě odstředí. Takto získaná čerstvá smetana se pasterizuje a nechá se přirozeně zrát přibližně 12 hodin. Poté se stluče a vzniká tak máslo, které se snadno roztírá a je stabilnější při vaření či pečení.
Máslo je ručně zabaleno, což ještě podtrhuje jeho jedinečnost. Obal zdobí kresba španělského malíře Mariana Fortuny. Jednotlivé kusy jsou navíc ručně označeny pečetí se symbolem horské květiny - protěže alpské.
Použití
Skvěle se hodí do studené i teplé kuchyně. Ideální na čerstvě křupavý chléb.
O výrobci
Společnost Brazzale je nejstarší italskou mlékárenskou společností, která vyrábí sýr a máslo od roku 1784. Kombinace rodinné tradice, kultury a řemeslné zručnosti umožnila rodině Brazzale dosáhnout vysoké úrovně kvality jak másla, tak dlouhozrajícího tvrdého sýru. Společnost také vytvořila inovativní zemědělsko-průmyslový řetězec na Moravě, kde Brazzale vyrábí dlouhozrající sýr Gran Moravia. Mléko na výrobu všech výrobků je odebíráno ze sítě farem splňujících přísné normy, které zaručují maximální pohodlí a kvalitu života zvířat.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě 0–4 °C.
Výrobce
Brazzale SpA
Via Pasubio 2
36010 Zanè (VI)
Itálie