GymBeam Sušený irský mořský mech, 100 g
Nejlevněji za 219 Kč na Gymbeam.cz
Do obchodu
Tento produkt je dostupný u 2 e-shopů, cena od 219 Kč
Dostupné nabídky
EAN: 8586025957496
Výrobce: GymBeam | Produktová specifikace
Detailní popis produktu
Sušený irský mořský mech je druh červené řasy (Chondrus crispus), která vyniká zejména možnostmi využití v kuchyni i kosmetice. Roste především na skalnatých pobřežích Atlantského oceánu a jak už název napovídá, nejvíce se sbírá v oblasti Irska. Díky svým vlastnostem se často označuje jako rostlinná alternativa želatiny nebo kolagenu.
Před použitím je důležité irský mech důkladně propláchnout. Tím se odstraní sůl a zůstane neutrální chuť. Po namočení a rozmixování ve vodě pak vznikne gel, který slouží jako zahušťovadlo a stabilizátor. V kuchyni ho využijete při přípravě sladkých i slaných jídel. Dodává jim hustší, stabilnější (homogenní) a hladší konzistenci. Hodí se například při výrobě domácích sýrů, jogurtů, krémů, zmrzliny, bonbónů, cheesecaků, nepečených dortů, ovocných koláčů s želatinou i raw dezertů. Skvěle zahustí také pomazánky, omáčky nebo polévky. V receptech dokonce dokáže nahradit vejce, protože má skvělou pojivovou schopnost.
Sušený irský mořský mech není jen skvělý pomocník do kuchyně, populární je i v kosmetice. Díky schopnosti zadržovat vodu se přidává do hydratačních mýdel, krémů, pleťových masek i šamponů. Jedná se tedy o univerzální produkt, který najde využití v každé domácnosti. Má 100% rostlinné složení, je tak vhodný i pro vegetariány a vegany.
Výhody:
sušená mořská červená řasa (Chondrus crispus) skvělý pomocník do kuchyně po namočení a rozmixování ve vodě vytváří gel používá se jako zahušťovadlo a stabilizátor rostlinná alternativa želatiny a kolagenu vhodný do slané i sladké kuchyně ideální do domácích sýrů, jogurtů, nepečených dortů využití má v raw kuchyni hodí se na výrobu hydratačních mýdel, krémů a jiné kosmetiky ideální pro vegetariány a veganyDávkování:
Před použitím dobře opláchněte. Poté řasy namočte do nádoby s dostatečným množstvím vody tak, aby byly zcela ponořeny ve vodě na 4 až 12 hodin, absorbovaly vodu a změkly. Můžete je konzumovat tak, jak jsou, nebo přimíchat do smoothies, koktejlů apod. Řasy lze namočit i do teplé vody a rozmixovat jako gel pro použití do dezertů, jogurtových misek, krémů či koláčů a dalších jídel. Případně je lze použít jako zahušťovadlo při vaření polévek, rýžových kaší a jiných pokrmů.
Tabulka nutričních hodnot:
| Nutriční hodnoty | 100 g | *RI per 100 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 380 kJ/ 91 kcal | 5 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 5,5 g | 2 % |
| - z toho cukry | 0,0 g | 0 % |
| Vláknina | 1,8 g | - |
| Bílkoviny | 3,6 g | 7 % |
| Sůl | 0,30 g | 5 % |
*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/ 2000 kcal).
Upozornění:
Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.
Složení:
Sušený irský mořský mech (Chondrus crispus).
