Zpět na katalog

Zařízení provozoven v kostce

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení... více popisu
Vybraná nabídka: Sevt.cz za 139 Kč
Do obchodu 139 Kč
Chcete vědět, jaké produkty jsou u nás nejoblíbenější? Kam lidé nejvíce klikají →
Recenze
Produkt zatím nebyl hodnocen. Buďte první a získejte body pro odměny!

EAN: 9788090409378

Výrobce: R plus |  Produktová specifikace

Detailní popis produktu

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.
Specifikace produktu
Autor
František Cón
Autor publikace
Cón František
Datum uvedení
2020-08-27
Druh
Kniha
Formát publikace
A5, brožovaná
ISBN
978-80-904093-7-8
Jazyk
česky
Nakladatel
Runštuk Radek - R plus
Počet stran
128
Pohlaví
Holka /Kluk
Pořadí vydání
2
Ročník
1-4
Rok vydání
2020
Škola
SŠ
Stupeň učebnice
3
Typ
SŠ /OU
Typ produktu
Knihy - paperback
Učebnice
učebnice
V prodeji od
2020-09
Vazba
brožovaná bez přebalu
Žánr
knihy
Mohlo by Vás zaujmout 🔎 z nabídky R plus
Vaříme s Habadějem aneb jak se vaří v rozhlase (poškozená) - Zdena Kabourková
Vaříme s Habadějem aneb jak se vaří v rozhlase (poškozená) - Zdena Kabourková

R Plus

9788090249288

Detail
Receptury teplých pokrmů (Osmé vydání) - Jaroslav Runštuk a kolektiv - kniha z kategorie Kuchařky
Receptury teplých pokrmů (Osmé vydání) - Jaroslav Runštuk a kolektiv - kniha z kategorie Kuchařky

R PLUS

9788090409347

Detail
Receptury teplých pokrmů
Receptury teplých pokrmů

R plus

9788090838611

Detail
Výživa v kostce
Výživa v kostce

R plus

9788090838604

Detail

Nejpopulárnější kategorie

Slevové kupony, které potěší...

MALÝ KÓD. VĚTŠÍ ÚSPORA.

Najděte si slevu a vezměte ji s sebou do košíku.

Všechny kupony
AjShop.cz
★ VIP · Slevový kód

Slevový kupon platí pouze pro produkty z kategorie - Knihy.

Platí do 30. 12. 2026 v 14:11

Do obchodu →
Kosmas.cz
Akce bez kódu

Sleva 20 % na všechny tituly Velkého knižního čtvrtku

Platí do 30. 11. 2026

ČSOB Pojišťovna
Akce bez kódu

Alza poukázka v hodnotě 500 Kč k pojištění majetku

Platí do 30. 11. 2026

JBL.cz
Slevový kód

Sleva 20% platí na všechny nezlevněná sluchadla

Platí do 30. 11. 2026

Do obchodu →
Aladine.cz
Akce bez kódu

Novinky na eshopu aladine.cz

Platí do 31. 12. 2026

Aladine.cz
Akce bez kódu

Totální výprodej skladu až 50% slevy na kreativní a dárkové zboží

Platí do 31. 12. 2026

vinisto.cz
Akce bez kódu

Prosecca až o 33 % výhodněji

Platí do 31. 12. 2026

vinisto.cz
Akce bez kódu

Sleva až 39 % na Sety tichých a šumivých vín

Platí do 31. 12. 2026

vinisto.cz
Akce bez kódu

vinisto dny: 2 lahve vín zdarma

Platí do 31. 12. 2026

vinisto.cz
Akce bez kódu

Vinné želé zdarma k nákupu vín Moit

Platí do 31. 12. 2026

vinisto.cz
Akce bez kódu

až - 34 % na vína z odrůdy Veltlínské zelené / Grüner Veltliner

Platí do 31. 12. 2026

vinisto.cz
Akce bez kódu

až -44 % na vína z odrůdy Sauvignon Blanc

Platí do 31. 12. 2026

Přihlášení