Zpět na katalog
Zařízení provozoven v kostce
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení... více popisu
Doporučujeme: Pompo.cz za 109 Kč
Do obchodu
Tento produkt je dostupný u 3 e-shopů, cena od 109 Kč
Doporučujeme vám…
Pompo.cz VIP
Doručení do 7 dnů (23.9.)
109 Kč
Do obchodu
Dostupné nabídky
Knihy.cz
Skladem
+ doprava od 49 Kč
138 Kč
Do obchodu
Sevt.cz
Skladem
Cena dopravy neznámá
139 Kč
Do obchodu
EAN: 9788090409378
Výrobce: R plus | Produktová specifikace
Detailní popis produktu
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.
Specifikace produktu
Autor
František Cón
Autor publikace
Cón František
Datum uvedení
2020-08-27
Druh
Kniha
Formát publikace
A5, brožovaná
ISBN
978-80-904093-7-8
Jazyk
česky
Nakladatel
Runštuk Radek - R plus
Počet stran
128
Pohlaví
Holka /Kluk
Pořadí vydání
2
Ročník
1-4
Rok vydání
2020
Škola
SŠ
Stupeň učebnice
3
Typ
SŠ /OU
Typ produktu
Knihy - paperback
Učebnice
učebnice
V prodeji od
2020-09
Vazba
brožovaná bez přebalu
Žánr
knihy
Mohlo by Vás zaujmout 🔎 z nabídky R plus
Nejpopulárnější kategorie
Ulov si 🎣 skvělou nabídku právě teď...
Topinkovače do 500 Kč – chutné snídaně za pár korun
LEGO za skvělou cenu: 100–500 Kč
Je libo čokoládu? Vybrané dobroty od 100 do 200 Kč!
Ořechy za hubičku: Skvělý výběr od 100 do 500 Kč!
Cestovní tašky a kufry od 1000 do 5000 Kč – kvalita za rozumnou cenu
Hračky do vody do 100 Kč – zábava za skvělou cenu!
Podsedáky do auta od 1000 Kč do 2000 Kč
Nejlepší kočárky do 10000 Kč
Nejlevnější proteiny do 500 Kč
Nejlevnější mobily do 5000 Kč